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かぼちゃ餅のくまちゃんのお弁当

いも餅ならぬ、かぼちゃ餅のくまちゃんです。ジャガイモの他、かぼちゃやサツマイモのような炭水化物からいろいろな、いも餅もどきを作ることができます。今回は、かぼちゃと片栗粉、塩コショウを合わせ粘りが出るまでよく練った後、くまちゃんの形に成形して軽くバターで焼いてみました。同じ材料でニワトリちゃんも作れます。...

パイナップルのお弁当

先週久しぶりに合羽橋に行ってきました。パイナップルの型がかわいかったので、ついつい衝動買いしちゃいました。海苔弁の上に、黄色のチーズで作ったパイナップルを置いてみました。◆海苔は前田屋さんの「旬採れ一番摘み海苔」を使用しました。やわらかく、口溶けがいいので、子供たちもお気に入りの海苔です◆★お海苔の詳細はこちらからどうぞ★↓「旬採れ一番摘み海苔」今年の夏は沖縄です^^島パインがとってもおいしいとのこと...

ブリの塩焼きおにぎりのお弁当

ブリの塩焼きの身をほぐしてご飯に混ぜ込みました。ブリでなくても、さんまの塩焼きでも塩サバでもOKです。子供たちがまだ小さいころ、上手に魚を食べられなかったときによく作ったおにぎりです。今日はごま塩とフリーズの梅を混ぜ込みました。ピンクの箱はお弁当箱ではなく、お菓子が入っていた箱です。一番下にラップを敷いて、その上にワックスペーパーを敷きました。...

どんぐりの型からひよこちゃんのお弁当

どんぐりの型をさかさまにして、おむつをはいたひよこちゃんを作りました。本当は、『おむつを留めてる安全ピン』も海苔で加えたかったのですがこの暑さでチーズが溶けそうだったので、やめておきました。涼しい時期にリベンジします。今日も関東は猛暑日ということですがこれからちょっと合羽橋に行ってきます=3子供たちが帰ってくるまであと2時間半。楽しいクッキー型があるといいな~^^...

川遊びのお弁当

週末に那須へ川遊びに行ってきました。朝6時出発だったので、前日夜からある程度下ごしらえをして持っていけるお弁当にしました。前日作業◆キュウリのサンドイッチは、スライスしたキュウリをパンにはさみ、ラップで包んで冷蔵庫で寝かせておく。◆唐揚げ用の鶏肉に下味をつけておく。◆煮卵を麺つゆに漬けこんでおく。◆板ずりしたキュウリを輪切りにして、ごま油と塩コショウで和えておく◆ロールパンをカットして、バターを塗ってお...

見返りわんちゃんのキャラ弁

実家からトウモロコシがたくさん届いたので先日作ったオイルと塩コショウでチンしてご飯に混ぜてみました。でもそれだけじゃさみしかったのでワンちゃんをつけてみました。チーズを重ねて(3枚)丸い型で抜いたものがワンちゃんのお顔&体のベースになっていますが市販のキャンディチーズだともっと簡単にできると思います。...

ヨットパスタのお弁当

カルディでかわいいパスタを見つけました。いろんな色のヨット、シャチ、タツノオトシゴ、タコが入っています。同じくカルディで購入した生のフェットチーネとかわいいパスタを合わせて、パスタ弁当にしてみました。冷めても食べやすいように一口分ずつフォークで巻いて、お弁当箱に入れてあります。オイルは自家製です。オリーブオイル、バジルとニンニク、NYで買ったTrader Joe'sのレモンペッパーを合わせてブレンダーでミックス...

ソーセージうさちゃんのお弁当

ソーセージにさかさまの「T」の切り込みを入れてゆでてみました。そのままだとちょっとさみしいので、ベーコンを巻いて(巻き終わりをパスタで留めました)オーブンで1分ほど焼きました。耳はアーモンドスライスです。...

フォトブックお送りします

フォトブックへのご応募ありがとうございました。コメ欄から13名の方、メールから15名の方から連絡をいただきました。本当にありがとうございます!!あみだくじでコメ欄の方から1名、メールの方から1名、選ばせていただきました。◆コメ欄から連絡いただいた方の中からは、apple pieさん◆メール欄から連絡いただいた方は直接連絡いたします。apple pieさん、右のコメント欄から一度ご連絡ください^^お送りする準備をさせていただ...

味の素冷凍食品さんレシピ小冊子

味の素冷凍食品さんの見本冊子用のお弁当作成をさせていただきました。『常備菜と味の素冷凍食品さんの冷凍食品を「ポン!」と入れるだけの簡単&お手軽弁当』です。今回もakinoichigoさんと一緒に作成させていただきました。*写真は試作用に作ったお弁当です。実際の冊子のお弁当とは異なります*6月からスーパーの売り場にて配布されているそうです。フォトブックへご応募ありがとうございました。コメント欄とメールからご希望...

チキンナゲットのチキン君のキャラ弁

チキンナゲットにチーズでくちばしと羽をつけました。頭のトサカはピックです。チキンナゲットをよく見ると、車にも見えてきたりくまちゃんにも見えてきます。いろいろ重宝しそうです^^...

ささみとズッキーニの炒め物弁当

カメラのナニワさんフォトブック、私のフォトブックなんて希望してくださる方がいるのかしら・・とすごく心配だったので、コメント&メールをいただき、本当にうれしく思っています。本当にありがとうございます!!!さて、今日は普通のお弁当です。買い物に行っていなかったので、キャラ弁の材料が全くなく冷蔵庫にあるもので作りました。...
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