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益子陶器市(2015・春)に行ってきました・2

4/29日の益子陶器市の様子です。 益子には7時40分頃に到着しましたが、有料の町営駐車場の中にはすで満車になっている場所もありました。(交差点のガソリンスタンドに一番近いところは満車でした) だいたい9時過ぎごろには周辺の駐車場はほぼ埋まっていたように思います。駐車場待ちなのか、そのころの益子の城内坂通りはのろのろ運転のバスや車で渋滞してました。ほしい器は沢山あったけれども、予算や収納や使う頻度などを考え...

益子陶器市(2015・春)に行ってきました・1

今日は益子の陶器市に行ってきました。春の陶器市は40万人と聞いたので、とにかく8時前には到着しようと、家を5時半過ぎに出て、なんとか7時45分には到着できましたが、市営の有料駐車場の一つはすでに満車になってました。初めての陶器市だったので、お目当ての作家さんのブースを探しながらプラプラしていたら、結局●よしざわ窯・・・・10時半すぎには終了の看板が・・・。●中村かりんさん・・整理券に長蛇の列●素子さん・・・・...

冷凍サトイモコロッケのキャラ弁

ころころの冷凍サトイモをフライにしてみました。●冷凍サトイモをお出汁で煮て(竹串がすっと通るくらいに。かつ柔らか過ぎない程度に)●水気を切った後、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けていきます。●170度くらいの温度の油で、きつね色になるまで揚げる。●冷めたら、トップに切り込みを入れて、チーズのお耳を差し込む。サトイモのほっくり感が気に入りました。次回は、衣にパセリと粉チーズを混ぜて揚げてみようと思いま...

ラザニアランチ

ラザニアのランチです。パスタマシンがあるので、ラザニア生地は家で作ります。この日のラザニア生地はゆでブロッコリー入り。母の家庭菜園でできた大量のブロッコリーをゆでてマッシュにしたものを生地に練りこんでいます。あとはミートソース、ラザニア、ホワイトソース、ラザニア、チーズの順に重ねて焼くだけ。生パスタ生地は冷凍保存できます。...

祐成二葉先生の基本のお弁当レッスン・2

他の方のお弁当。お弁当箱、詰める人が違うとまた雰囲気が違って楽しかったです。ピック、カップの使い方、配置の仕方など勉強になりました。ピックやカップもたくさん用意してくださったのにアワアワして全く使えませんでした。もったいない・・・。お弁当とは別件で、気になったものが1点。シトラスジンガーだそうです。底にスクイーザーがついていて、フレーバーウオーターやシトラスティーも作れるそうです。この時はミント&...

祐成二葉先生の基本のお弁当レッスン・1

昨日は四谷の祐成陽子クッキングアートセミナーへ行ってきました。ずっと楽しみにしていた、レシピブログさん主催のお弁当セミナーです。祐成二葉先生に、お弁当箱の選び方や詰め方などを教えていただきました。こちらは↓同じおかずで、いろいろなお弁当箱に詰めた場合のバリエーションを教えていただいているところ。先生のお弁当。私のお弁当。自分のお弁当箱持参だったのに、なかな納得いく詰め方ができず、難しかったです^^...

ウズラのおにぎりのキャラ弁

ウズラのゆで卵をコネコネ成形していたら三角形になっちゃいました。なので、海苔を付けてみたらミニおにぎりに。思いつきで作ったので、思いっきりお弁当箱から飛び出してますが(フタが閉まりません^^;)ウズラの玉子を使ったミニチュア的なお弁当を作っても楽しいかも~なんて思ってます。◆おかず◆唐揚げ、ブロッコリー、トマト、★ポテト、ソーセージ...

ラップサンドと生ハム寿司のランチ

いつだったかのお昼ご飯です。なんちゃってメイソンジャーで付け込んだピクルスと一緒にいただきました。チキンを焼いて、サラダを作ってあとは各自で好きなものを好きなだけラップするだけなので、サンドイッチを作るより簡単です。後は生ハム手まり寿司。寿司飯のおにぎりに生ハムを巻いただけ。アボカドとかクリームチーズとか、イクラをちょこっと乗せてもおいしいかもしれないです^^...

どうしてこう無防備なんでしょう

わが家の長女(笑)捨て猫ちゃんだったというのにどうしてこう無防備なんでしょう。寝顔を見ているとあっと言う間に時間が過ぎちゃいます。癒しです。よい週末をおすごしくださいね。...

なんちゃってメイソンジャーで作るピクルス

昨日の唐揚げタルタル弁当に使ったピクルスです。中途半端に残った野菜をいろいろ詰め込んでみました。写真は撮りませんでしたが、もう一つ別のビンで新玉ねぎなどのピクルスも作りました。最初はピクルス液がちょっと足りませんでしたが、時々天地をひっくり返していたら、徐々に野菜から水分が出て程よくなりました^^...

唐揚げタルタル弁当

今日はふつうのお弁当です。キャラを乗せなくてもかわいくなるように星のポテトとウズラの目玉焼きを乗せてみました。唐揚げには、なんちゃってメイソンジャーに漬けこんだ野菜のピクルスを刻んだタルタルを乗せてあります^^◆おかず◆唐揚げタルタルソース(玉ねぎ、キュウリ、赤パプリカ、黄パプリカ、ウズラのゆで卵、マヨ)ブロッコリー、ゆでキャベツとコーンの塩もみ、★ポテト、グリンピース、ウズラの目玉焼き...

白ネコちゃんとお花のキャラ弁

昨日のパンジー弁当と同じ型を使ったお弁当です。昨日は紫いもを使いましたが、こちらは魚肉ソーセージのお花バージョンです。色やカットの仕方でまた雰囲気が変わるのがクッキー型のキャラ弁の面白さだと思います。結構奥深いものがあります^^猫ちゃんの型はこちらのものを使用しています。◆ネコちゃん◆ハンペン 海苔 カニカマ◆お花&蝶◆魚肉ソーセージ グリーンピース パセリ(茎)◆おかず◆野菜炒め(鶏肉、キュウリ、赤パ...

パンジーのキャラ弁

「三色すみれ」じゃなくて、「二色」ですね^^;お花の型で作るお弁当が簡単&かわいいので、よく作ります。素材の色を変えたり、カットの仕方、重ね方でいろいろバリエーションが広がるのでお勧めです。パソコンのフォルダーにいろんなお花弁当があるので近いうちにアップしてみたいと思います。お花の型は合羽橋(おかしの森)で購入しましたが先日ダイソーに行ったら、同じようなものが売ってました。スタンダードなお花の形な...

豚キムチのお弁当

今日は普通のお弁当です。4月はバタバタ忙しいですね。書く書類が多かったり、子どもの人数だけ学校へ行かなくちゃいけなかったり。長男次男それぞれ投薬が必要なのでそれぞれの病院に行かなくちゃいけなかったり、キャラ弁作る気力がなくなりました^^;豚肉は塩コショウを振った後、片栗粉をまぶしてキムチと一緒に炒めてあります。そのせいか、キムチがべったり風になってますがそんなに入れてないつもりです。後でお弁当箱に...

大根ステーキのくまちゃんキャラ弁

大根ステーキでくまちゃんを作ってみました。1.下ゆでした大根をくまちゃんの型で抜く2.出汁で軽く煮る3.スライスニンニクとバターで大根を焼き付ける4.チーズでお鼻を作り、粗熱が取れたら海苔でパーツを付けるまわりのカリカリ具合がいい仕事してます(笑)◆くまちゃん大根、チーズ、海苔◆おかず自家製ピクルス(大根、ニンジン、キュウリ、赤パプリカ、黄パプリカ)ブロッコリー、トマト、牛肉とキノコとトマトのバター炒...

スプーンの型4種類

昨日のキノコちゃんに使ったスプーン型&その他です。こうしてみると同じスプーンの型でもいろいろな形があって面白いです。合羽橋=140円セリア=フォークとセットで100円スイマー=フォークセットで300円ナチュキチ=100円・・くらい(税抜)だったように記憶しています。それぞれキャラ弁だったり、クッキーを作ったり、クルトンを作ったりといろいろ重宝しています。...

スプーンの型からきのこのキャラ弁を作る

スプーンの型から作ったきのこちゃんです。スプーンの先の部分と柄の部分を使用しています。このキノコちゃんは多分スイマーで買ったものだと思います。ぽってりした感じがお気に入りです。明日、いくつか持っているスプーンの型をアップしますね。それぞれ少しずつ違って面白いです。◆きのこ◆紫いも、チーズ、ぶぶあられ(お花の中心の赤いあられ)◆おかず◆唐揚げ、トマト、カリフラワー、ほうれん草のおひたし...

◆ピジョンさんfacebook お花の蒸しパン デコ離乳食アップされました◆

ピジョンさん製品を使ったデコ離乳食がアップされました。レンジでチンするだけの蒸しパン(レンジで蒸しパン)に、お花の形にカットしたフルーツを盛りつけました。また、赤ちゃん用(くりかぼちゃとさつまいもクッキー)に水きりしたヨーグルトをはさみ、マカロン風のおやつも作ってみました。ピジョンさんfacebookはこちらから◆...

プチフランクのお昼寝うさちゃんのキャラ弁

まん丸ソーセージ(伊藤ハム プチフランク)で作ったうさちゃんのキャラ弁です。去年の秋口に作ったお弁当です。パソコンの写真整理をしていたら出てきました(汗)奥の方のうさちゃん、どうしてもレタスの毛布がずり落ちてしまうので調理前のパスタで留めてあります。...

息子が作ったお弁当

親ばかですが・・・・^^;上手だと思います!!長男が作ったお弁当です(中3)春休みの唯一の宿題が「お弁当作り」でした。1群=お肉、魚、大豆類2群=海草、小魚、乳製品3群=野菜4群=穀類5群=油脂類それぞれ、群から一つずつ選んで使わないといけないそうです。その他、味付けが偏らないように。調理法が偏らないように、などなど、課題のハードル、結構高かったですが、頑張って作りました!とは言え、私が横に立って、ご...

リラックマ&コリラックマ

長男のパン弁当の残りで作ったランチプレートです。長男に持たせたのは、●ツナ野菜サンド(ツナにみじん切りにしたキュウリ、にんじん、大根、ゆでキャベツとマヨネーズを合わせてパンにはさみました)●チキン野菜タルタルサンド(衣を厚めにして揚げたチキンに、ゆで卵、みじん切りしたキュウリニンジン、大根、新玉ねぎをマヨで合わせたものをソースにしました)玉子が多すぎなので、次男と分けて食べました^^...

3coins & ナチュラルキッチン

3coinsで買ったメイソンジャーもどきの容器。1個300円也。なんとなく流行りに乗っちゃいました^^;どうしよう・・使い道決まってないのに。。。COUCOUにはストロータイプのジャーもあるそうで、そっちも見てこようかなと思ってます。ナチュキチで買った鳥とリボンのピック。かわいすぎて使えませんが、使わなくちゃ(笑)ウズラの玉子にちょこんと挿してもかわいいんじゃないかと思います。...

クロネコちゃん、胃腸炎です。

地域の捨猫シェルターから譲っていただいたネコちゃん。推定4月生まれ、1歳になりました。この子がここ2日ほど具合が悪く、ずっと吐いてます。胃腸炎だということで吐き気止めと胃を守るお薬を点滴してもらいましたがまだまだ吐き気が止まりません。心配です。猫を飼うまでは絶対動物に話しかけるなんてばかばかしいと思ってました。(ゴメンなさい)でもこの子たちが来てからは毎日毎日話しかけてます。今日は天気がいいね~とか...

猫もなかの皮・2

猫もなかの皮、猫、クロネコ、カエルくんを角10セットずつ買いました。ちまちまおやつに食べてます^^先日は●あんこ●白玉●黒豆きなこ●アイスのスペシャル最中にしてみました。これに生クリームがついたらもっと最高なんですが、白玉を作るだけで力尽きました。でも幸せ~~♥♥大事に大事にいただきます。...

息子の塾弁◆イングリッシュマフィンの唐揚げサンド◆

息子(長男)の塾弁です。春休みだと言うのに、長男も次男もほぼ毎日塾の春期講習に通っています。受験生の長男に至っては、夕方4時から9時過ぎまでお勉強。。。英国数理社の五時間授業で、かつ合間の休み時間が短いのでささっと片手で食べられるものにしています。今の子は大変ですね(汗)...

ハッピーイースターキャラ弁

イースターのイメージのお弁当を作ってみました。ひよこちゃんはカレー&ターメリックで染めてあります。ターメリックは染め粉にも使われるくらい強い染色性があるので、プラのお弁当箱(特に色の薄いもの)や木のお弁当箱には詰めない方がよいかと思われます。(今回のお弁当箱には触れる部分にワックスペーパーを敷いてあります)カレー粉10:ターメリック1くらいの割合で十分に染まります。ターメリックが多いと、黄色を越えて...
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