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お腹いっぱい食べても50キロカロリー未満 ウーロンゼリー

アイスがおいしい季節になってまいりました。ダイエッターの私にとってコンビニは鬼門です。スイーツとかアイスとかお菓子とか、レジの横にはドーナツとか!トラップが多すぎますでもおいしいひんやりおやつは食べたいので、夏はウーロンゼリーを大量に作ります。◆材料◆ウーロン茶 500㏄~600㏄粉ゼラチン 2袋(一袋で250㏄分のゼリーができるもの)練乳◆作り方◆ウーロン茶を電子レンジで80度以上に温めます。そこに粉ゼラチンを...

野菜ジュースで作る手打ちうどんのランチ

一見、お饅頭のようにも見えますが、うどんの生地。水の代わりに野菜ジュースで練ってみました。 パスタマシンを使って延ばし、フェットチーネ(きしめん)の太さにカットしました。麺がくっつきやすいので小麦粉をたくさん振っておきます。ほんのりオレンジの麺が出来上がりました沸騰した湯でゆでます。この厚さ&太さなら2分くらい。麺が浮き上がってきたらざるに取ります。ますますきれいなオレンジ色になりました:)冷蔵庫...
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