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おうち弁当と甘辛モツ煮込み

我が家には炊飯器がないので、毎朝ガスでご飯を炊いています。

鍋ご飯はおいしいのですが、保温できないので、
熱々のご飯で夫の夜食用のおにぎりを作るのと同時に
私のお昼用のご飯もお弁当箱に詰めちゃいます。
甘辛モツ煮
おうち弁当用に、詰めるおかずを用意することもあれば
前日のおかずを詰めなおすこともあるけれども
子供たちが幼稚園の時に使っていた300mlほどの
小さいお弁当箱を使用しています。

かぼちゃが一切れとか、卵焼きが2切れしかなくても
お弁当箱に詰めると満足できちゃうのが不思議です。

毎日、温めずにそのままのお弁当と、
温かいスープかおかずが私のお昼です。

昨日は、ペンギンちゃんのお弁当と甘辛いモツ
(モツ&大根&こんにゃく)の煮物でした。

モツってなんでこんなにおいしいんでしょうね^^
幸せ~~~^^

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