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マヨグラタンランチ

お子様ランチ:グラタンランチ
昨日のお子様ランチです。寒かったのでグラタンでランチにしました。

バターで小麦粉を炒めて・・の手順だと、ホワイトソースがダマになってしまうので、
私は最初にバターとたまねぎを炒めてしまいます。
炒めた玉ねぎに小麦粉を加え、さらに牛乳を加えていくとダマになりません。
お子様ランチ:グラタンランチ
チーズを買い忘れてしまったので、ホワイトソース&マヨグラタンです。
マヨラーな次男はかえって大喜びしてました^^

マヨグラタン:ソーセージ、ブロッコリー、パセリ、トマト、マヨ
おかず:サラダ(大根、にんじん、キャベツ、レタス、ビアハム、黒ゴマドレッシング)、リンゴ、トマト

*黒ゴマドレッシングは普通のノンオイルしょうゆドレッシングに黒ゴマを加え、さらにオリーブオイルを少々足したものです^^
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